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厨房是我们经常做饭的地方,它可以不像客厅那么大气,但是绝对要设计得合理便捷,方便我们进行烹饪。下面小编给大家介绍一下住宅整体厨房怎么设计,以及整体厨房的设计标准,还会为大家讲解一下具体布局,供大家住宅整体厨房的设计作参考。
住宅整体厨房怎么设计
一、厨房设计的空间感
我们都知道厨房在我们整个家居生活中的地位是举足轻重的,不需要像客厅那么大气,但是装修设计时一定要有足够的空间面积,易于人们烹饪饭菜,能够给大家营造一个方便安全的操作空间。
二、厨房布局的合理性
厨房不仅要有一定的空间面积,而且布局摆设非常重要,要认真慎重的对厨房的每一个功能区进行布局,灶台和洗菜池的距离不宜太远或太近,厨房门与冰箱门开启不能有冲突,冰箱也不宜离洗菜池太近,烤箱、微波炉、洗碗柜等最好做成嵌入式,放置在适当的位置方便开启使用,抽烟机的高度也要适中,总之要符合人们做饭的正常规律。
二、厨房用具的材质选择
橱柜最好选用环保弄的材质,有利于食物的健康,柜门面板最好选用防火板材质,台面最好选择不锈钢压花台面,经脏久耐,厨房地面宜用防滑易于清洗的陶瓷材质,最好不要用马赛克的瓷砖。
厨房的灯光布置
厨房的灯光分为对整个厨房的照明,一个是洗涤、备餐、操作的照明,厨房内的灯光一定要充足,最好用白色光源的灯具,不适宜用射灯和有颜色的灯具。
住宅整体厨房标准:
4m2是国家规范规定的低限值,4m2的面积可以满足普及型厨房的功能要求,6m2的面积可以满足舒适性厨房的功能要求。综合考虑上述因素,课题组认为普及型厨房的使用面宜为4-8m2,舒适性厨房的使用面积宜大于6m2。
住宅整体厨房布局:
一、厨房空间布局要合理:形成进货、粗加工、切配、烹饪、传菜、收残的循环体系,避免各功能区间的相互交叉。
二、加工区与辅助区要分离:即库房、员工设施、办公室与各加工区域要分隔;
三、厨房传菜路线(通道)不能与其它非餐饮公共区域交叉,混合使用;
四、厨房与餐厅之间,采取有效的隔音、隔热和隔味的措施。进出门要分开,并能自动闭合;
五、原则上要求厨房与餐厅应处于同一楼层,连接通道顺畅,出菜口与餐桌的最远距离应控制在40米以内;
小居室面积90平厨房一般多大?
这个要根据厨房面积、是否开放及装修风格来定。
如果面积较大,或是开放式的厨房,完全可以用600*600mm规格甚至800*800mm的地砖;
如果面积不大且是封闭式,建议还是采用常见的300*300的规格。
你是90的,建议参考下300*300的
厨房的最小面积为5平方米,小于这个数值,室内的热量聚集就会过大,人呆着就会不舒服,橱柜的台面要考虑到切菜等操作空间的和适度,这些方方面面都要合理布局,才能营造一个舒适的厨房环境,打造一个完美的家。
“灶台太高,炒菜架手好累”、“洗碗盆太低,洗菜弯腰驼背”、“切菜时候,切好的菜却无处安身”......厨房用着别扭的情况,相信90%的读者都有体验过。
之所以厨房会用着不舒服,主要的原因就是设计的考究不到位,或者是装修厨房时根本就没考虑过设计问题,忽略了日常生活的习惯,才会把厨房装得不好用。
今天,就来给大家聊聊关于厨房的设计,希望各位看完后都能装出实用美观的厨房。
一、好用的厨房,如何装?
如何设计一个实用方便的厨房,各位可以从如下几个设计点出发,装出一个实用方便而且美观整洁的厨房:
01①更合适的高度
传统的厨房设计,往往都是按照统一的高度来装厨柜灶台的,而每个人的身高习惯都有所不同,如果做饭的人身高与厨柜高度不一致的话,就会出现架着手炒菜、弯腰俯身洗菜的情况,做一顿饭下来胳膊手都酸痛了。
在一般的家庭中,基本做饭的都是主妇,而主妇的身高是确定的;这个时候肯定是要根据主妇的身材来定制厨柜的高度,所以一般的厨柜定制公司,会根据使用者的身高来设计厨柜的高度,不过在日常使用过程中,洗菜与炒菜时候的姿势是不一样的,如果洗菜盆与灶台高度一致的话,这样还是会有不适的情况。
遇到这样的问题,更加专业的厨柜定制公司的做法是通过测量主妇的手肘高度来确定厨柜的高度,而灶台加上锅具后会更高,所以灶台是要适当地做矮一些,这样无论是洗菜还是炒菜都会更加舒适。
02②动线合理
关于动线,我们之前的文章《装修房子,如何设计布置动线?》也有介绍过整体室内设计的动线布置原则,在于家务动线而言,肯定都是越短越好的。
根据中式做饭的习惯,厨房的动线通常都是基于“洗-切-炒”出发的。“民以食为天”,咱们中国人对吃还是非常讲究的,下厨做一顿中餐所用到的配料、工序都比较多,合理地把流程中用到的东西分布并以合理的动线布置,会让做饭省力不少,避免做顿饭都要忙得团团转。
而在动线的基础下,每个动线之间留出足够的操作台面也是非常重要,否则动线再好,洗好的菜跟出锅的菜没地儿放,还是要来回走动,下图是各个操作区需要预留的尺寸参考。
03③合理的分类收纳
厨房里的瓶瓶罐罐、锅碗瓢盆有上百件,如果不合理地进行分类收纳,不仅取用不方便,还容易让厨房台面被这些杂物侵占,显得杂乱无章,想找一瓶配料都要翻箱倒柜的,恐怕找到了配料锅里的菜都要糊了。
地柜用作大件锅盆的收纳,适当地加入比较薄的收纳高柜作为小件物品的分类收纳,厨房也会显得好用很多。
而在于地柜,很多家庭目前的装修都是在厨柜里装一块层板,每次在里面找东西的时候就是下蹲→打开柜门→俯身进去翻找,在漆黑的厨柜里能不能找到全拼眼力;
而合理的地柜,应该装上拉篮抽屉,要用的时候拉出来一目了然;有了拉篮收纳,把抽屉拉出来后取用也比较方便,无需俯身甚至钻到厨柜里去找东西。
04④台面宽度
传统装修在做厨房台面进深的时候,一般都以60cm来设计的,而装上灶具后,一般灶具外侧都会留下一条碗都放不下的边线空间,非常的鸡肋浪费。
其实,这个时候只要把操作台的进深加宽3cm,这个位置就可以利用起来,用来放置配料碗,配料碗放在灶台上,切菜区用起来就会宽松、方便不少了。
05⑤合理的布局
有不少小户型的厨房,只能做一字型或L字形的布局,而通道多出了一个20-30cm左右的空间,想做厨柜又太小,所以只能是浪费闲置;其实这个空间,也是可以定制上一个薄薄的收纳柜,用来存放瓶瓶罐罐或干货的话也是刚刚好,还不会太深不方便取用。
经过增加一排的薄柜,厨房的布局也可以可以从Ⅰ字形的厨房变身Ⅱ字形的厨房,经过这么优化,不仅增加了厨房的收纳,厨房的操作动线也相应地缩短,真的是非常巧妙的设计。
厨房,应该是一个家庭主妇在装修中最应该关心重视的一个位置,一个好用的厨房,可以让我们做饭得心应手,心情愉快,做饭味道自然香。所以,厨房装修,千万不能忽视设计!
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以上就是小编对于问题和相关问题的解答了,希望对你有用
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